အိမ်မှာနေရင်း ကိုယ်အလေးချိန် အမြန်ချဖို့ လွယ်ကူတဲ့ အစားအစာ

သွယ်လျပြီး လှပသောရုပ်ပုံလွှာကို အိပ်မက်မက်သူအများစုသည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန် အစားအသောက်မျိုးစုံကို တစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီး စိတ်ကူးယဉ်ခဲ့ကြသော်လည်း အဆုံးတွင် ၎င်းတို့နှင့် ခွဲခွာသွားသည် သို့မဟုတ် ရလဒ်မှာ ရေတိုဖြစ်လာပြီး ဆုံးရှုံးသွားသော ကီလိုဂရမ်များ ပြန်တက်လာကာ အပိုနှစ်ခုကို ယူဆောင်သွားကြသည်။

ထို့ကြောင့် နေ့စဉ်ကယ်လိုရီရေတွက်ရန် သို့မဟုတ် အစားအသောက်ပြင်ဆင်ရန် အချိန်မရှိသည့်အခါ အထူးသဖြင့် ပိုလျှံနေသောကိုယ်အလေးချိန်ကို ဖယ်ရှားရန်မှာ မလွယ်ကူလှပေ။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အစားအသောက်က ဒီအခြေအနေကနေ လွတ်မြောက်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနည်းလမ်းသည် ၎င်း၏လိုက်နာမှုလွယ်ကူစေရန်အတွက် နာမည်ပေးထားသည်။ နာကျင်သောအစာရှောင်ခြင်းကို ဖယ်ရှားခြင်း၊ ကယ်လိုရီရေတွက်ခြင်းနှင့် အချို့အချိန်များတွင် စားသုံးခြင်း၏အသုံးမဝင်ခြင်း။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ လွယ်ကူတဲ့ အစားအစာတွေက ဘာတွေလဲ။

ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် လွယ်ကူသော အစားအသောက် ပုံစံ အမျိုးမျိုး ရှိပါသည်။

1. ပျင်းရိသူများအတွက် အလွယ်ဆုံးအစားအစာ ပုံမှန်အစားအသောက်များတွင် သိသာထင်ရှားသောပြောင်းလဲမှုများကို မဆိုလိုပါ။ အစာမစားမီ မိနစ် 30 အလိုတွင် ရေငြိမ် 1 ဖန်ခွက် သောက်သုံးရန် ပါဝင်ပြီး အချိုရည်များ (သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ) ပါဝင်နိုင်သည်။ နောက်သောက်ရေကို အစာစားပြီး ၂ နာရီထက် မစောသင့်ပါ။ အစာစားနေစဉ်အတွင်း အစာမသောက်ရပါ။ ပျင်းရိသူများအတွက် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အစားအသောက်နည်းသည် အစာစားချင်စိတ်ကို လျှော့ချရန် ရည်ရွယ်ပြီး ဗိုက်တွင် ရေဓာတ်ပြည့်နေသောကြောင့် စားသုံးသည့် ပမာဏကို လျှော့ကျစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေပါသည်။ ထို့အပြင် အရည်များများသောက်ခြင်းသည် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို မြန်ဆန်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော အရာများကို သန့်စင်စေသည်။
2. အိမ်မှာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ 3 ရက်အတွက် လွယ်ကူတဲ့အစားအစာ သီးသန့်စားသုံးခြင်းပါဝင်သည်- ဂျုံယာဂု 500 ဂရမ်၊ ဆားနှင့်ဆီမပါဘဲရေထဲတွင်ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ပြုတ်၊ kefir 1 လီတာနှင့်ပန်းသီး 1 ကီလိုဂရမ် (ဖြစ်နိုင်ရင်အစိမ်းရောင်) ။ ဖော်ပြပါထုတ်ကုန်များ၏နေ့စဉ်ပမာဏကို 5-6 အစားအစာအဖြစ်ခွဲခြားသင့်သည်။ ဤပေါ့ပါးသောအစားအစာနည်းလမ်းသည် 3 ရက်အတွင်း 2-3 ကီလိုဂရမ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
3. ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်အတွက် လွယ်ကူသော အစားအသောက် ၇ ရက် ကွဲပြားခြားနားသောမူကွဲများဖြင့်လည်းရရှိနိုင်သည်။ 7 ရက်ကြာ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် လွယ်ကူသော အစားအသောက်အတွက် ရွေးချယ်စရာများထဲမှ တစ်ခုမှာ ညစာကို ဖွဲနုနှင့် kefir အပြည့်ဖြင့် အစားထိုးရန် ဖြစ်သည်။ ဒီလိုညစာဟာ အတော်လေးကို ပြည့်စုံပြီး အိပ်ရာမဝင်ခင် ဆာလောင်မှု ခံစားချက်ကို ဖြတ်ကျော်နိုင်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီနည်းကိုသုံးပြီး တစ်ပတ်မှာ 2-3 ကီလိုဂရမ် ဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်အတွက် လွယ်ကူသော အစားအသောက်အတွက် ဒုတိယရွေးချယ်မှုမှာ ၇ ရက်အတွင်း အစိမ်းစားသော အစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများကို တစ်နေ့တာလုံး စားသုံးခြင်း ပါဝင်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ ပမာဏမှာ 2 ကီလိုဂရမ်ထက် မပိုသင့်ပေ။ ပူနွေးတဲ့ရာသီမှာ အစိမ်းစားတဲ့ အစားအသောက်တွေကို လိုက်နာတာက ပိုကောင်းပါတယ်။ ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများ ရင့်မှည့်ချိန်အတွင်း။ တစ်ပတ်လျှင် 3-5 ပေါင်ပိုကျနိုင်သည်။
4. ဗိုက်အဆီကျခြင်းအတွက် လွယ်ကူသောအစားအစာ အူအတွင်းရှိ "အချဉ်ပေါက်ခြင်း" ကိုဖြစ်စေသောအစားအစာများမှဖယ်ထုတ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်- ပဲ၊ နို့တစ်ပြင်လုံး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပန်းသီး၊ စပျစ်သီး။ ဆိုဒါ၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါတဲ့ အဆီ၊ အချိုဓာတ်၊ ကာဗွန်နိတ်နဲ့ အရက်ပါတဲ့ ဖျော်ရည်တွေကို ရှောင်သင့်ပါတယ်။

ပေါ့ပါးသော အစားအသောက်များတွင် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချနည်း

ပေါ့ပါးသော အစားအသောက်များတွင် ထိရောက်စွာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန်၊ တင်းကြပ်စွာ ၎င်း၏ အဓိက စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာသင့်သည်။

ပေါ့ပါးသော အစားအသောက်၏ အခြေခံမူများသည် မျိုးကွဲအားလုံးအတွက် တူညီသည်-

• အစားအသောက်များတွင် တားမြစ်ထားသော အစားအစာများကို အပြည့်အ၀ ဖယ်ထုတ်ခြင်း၊
• တဖြည်းဖြည်းလျှော့ချခြင်းနှင့် ပိုကောင်းသည်မှာ အစားအသောက်မှ ဆားကို ပြီးပြည့်စုံစွာ ဖယ်ရှားခြင်းမှာ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ပိုလျှံနေသော အရည်များကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခြင်းကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေကာ ရောင်ရမ်းခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။
• ရေမျှတအောင် ထိန်းသိမ်းပါ။ တစ်နေ့တာအတွင်း အနည်းဆုံး ရေသန့် ၁.၅ လီတာ သောက်ပေးရပါမယ်။
• ရေသည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို မြန်ဆန်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ အညစ်အကြေးများနှင့် အဆိပ်အတောက်များကို သန့်စင်စေပြီး ရေဓာတ်ပြည့်ဝသော အဆီဆဲလ်များကို ပိုမိုတက်ကြွစွာ လောင်ကျွမ်းစေသည်။
• အပိုင်းခွဲခွဲတမ်း။ တစ်နေ့ 5-6 ကြိမ်စားသင့်သည်။ အစားအသောက်များကြားတွင် အကြာကြီး အနားယူခြင်းသည် ပေါ့ပါးသော အစားအစာမှ ခွဲထွက်ခြင်း နှင့် တားမြစ်ထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုပေါ်တွင် အဆာပြေခြင်း တို့ဖြစ်နိုင်ချေ အန္တရာယ်ရှိသည်။
• စားသုံးနိုင်သောအရွယ်အစားသည် သင့်လက်ဖဝါးထက်မပိုသင့်ပါ။
• နောက်ဆုံးအစာသည် အိပ်ရာမ၀င်မီ အနည်းဆုံး 3 နာရီဖြစ်သင့်သည်။
• ဟင်းများကို ပြုတ်၊ ဖုတ်၊ ပြုတ်၊ ပေါင်းသင့်သည်။ ကြော်ကိုလုံးဝဖယ်ရှား;
• ဖြည့်စွက်စာ သို့မဟုတ် ဓာတုပစ္စည်းများမပါဘဲ လတ်ဆတ်သော အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များကိုသာ စားသုံးရန် လိုအပ်ပါသည်။

တားမြစ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ

အိမ်တွင် ပေါ့ပါးသော အစားအစာ - ခွင့်ပြုထားသော အစားအစာများ

• ပိန်သောအသား (ယုန်၊ နွားငယ်၊ အမဲသား);
• ပိန်သောကြက် (ကြက်၊ ကြက်ဆင်);
• အဆီနည်းငါး (hake, pike, pollock);
• ပင်လယ်စာ;
• အဆီနည်းသောနို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့်စိမ်ထားသောနို့ထုတ်ကုန်များ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အကန့်အသတ်ရှိသော ပမာဏတွင် အာလူး)
• မချိုသောအသီးများနှင့်သီးများ;
• စီရီရယ်နှင့်စီရီရယ်;
• ကြက်ဥ;
• သံလွင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• သံပုရာရည်၊ ပဲငံပြာရည် (ဟင်းပွဲအတွက် ဖျော်ရည်အဖြစ်)
• ကောက်စပါး၊ ဂျုံလုံးခြောက်မုန့်၊
• သစ်သီးခြောက်များ;
• အစေ့များ, အခွံမာသီး;
• သဘာဝပျားရည်။

အောက်ဖော်ပြပါအချိုရည်များသည် ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ချရန်အတွက် လက်ခံနိုင်သည်- အစိမ်းရောင်၊ အနက်ရောင်၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်၊ ဘယ်ရီသီးနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ ဖျော်ရည်များ၊ ဂျယ်လီများ၊ သကြားမပါသော သစ်သီးဖျော်ရည်များ။

အိမ်တွင်လွယ်ကူသောအစားအစာ - တားမြစ်ထားသောအစားအစာများ

• အဆီများသောအသား (ဝက်သား, သိုးသငယ်);
• အဆီငှက် (ဘဲ၊ ငန်း);
• အဆီများသောငါး (trout, salmon, mackerel);
• အဆီများသောဟင်းလျာများ၊ ကြွယ်ဝသောအသားဟင်းရည်များ၊
• ဆေးလိပ်သောက်၊ ချဉ်၊ ဆားနှင့် ဟင်းလျာများ၊
• ဝက်အူချောင်းများ;
• တစ်ပိုင်းကုန်ချောထုတ်ကုန်များ;
• အမြန်ပြင်အစားအစာ;
• ထောပတ်နှင့် puff pastries;
• ခရင်မ်များစွာပါသောချိုချဉ်များနှင့်အချိုပွဲများ;
• ချိုသောအသီးများ (သဖန်းသီး၊ စပျစ်သီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ သရက်သီး၊ ဖရဲသီး)
• ဆား;
• ပူပြင်းသောငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးများနှင့်နံ့သာမျိုး;
• ငံပြာရည် (mayonnaise, ketchup);

ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်အတွက် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး စားသောက်နေစဉ်အတွင်း အချိုရည်များမှ ဆိုဒါနှင့် အရက်ကို လုံးဝ ဖယ်ထုတ်သင့်သည်။

မီနူး

ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် လွယ်ကူသောအစားအစာ - တစ်ပတ်စာမီနူး (နံနက်စာ၊ သရေစာ၊ နေ့လည်စာ၊ နေ့လည်စာ၊ ညစာ)

တနင်္လာနေ့-

• သစ်သီးခြောက်များနှင့်အတူ Muesli;
• kefir 1% ဖန်ခွက်;
• အသားလုံးစွပ်ပြုတ်။ ကောက်မုန့် 1 ချပ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်;
• ကြက်ရင်အုံပြုတ်။ ဂေါ်ဖီဖြူသုပ်။

အင်္ဂါ-

• ဒိန်ခဲ casserole;
• ပန်းသီးစိမ်း;
• croutons နှင့်အတူဟင်းရည်။ အမဲသားကြော်;
• ပျော့ပျောင်းသောပြုတ်ကြက်ဥ;
• ကြက်ဆင်နှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များ

ဗုဒ္ဓဟူးနေ့-

• ရေပေါ်တွင် Buckwheat ဂျုံယာဂု;
• ဘယ်ရီ mousse;
• အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို။ ဂျုံလုံးမုန့် 2 ချပ်;
• နို့ရည်တစ်ခွက်;
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ငါးကြော်။

ကြာသပတေးနေ့-

• သဘာဝဒိန်ချဉ်ဖြင့် ချက်ထားသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊
• မုန်လာဥနီဖျော်ရည်;
• croutons နှင့်အတူ creamy ဘရိုကိုလီဟင်းချို;
• ခဲဒိန်ခဲ 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်ဆင်သားလွှာပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်။

သောကြာနေ့-

• ရွှေဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီးပူတင်း;
• ဇီယာစေ့နှင့်အတူသဘာဝဒိန်ချဉ်;
• ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို 2 ချပ်မြေတပြင်လုံးစပါးမုန့်;
• ဂရိတ်ဖရု;
• အမဲသားဖြင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ထည့်ပါ။

စနေနေ့-

• Oatmeal;
• လိမ္မော်သီး;
• ကြက်သားဟင်းချိုနှင့်အတူအပိုင်းပိုင်းကြက်သား။ ပေါင်မုန့်ခြောက် 1 အပိုင်းအစ;
• ချဉ်ဖုတ်နို့ 1 ဖန်ခွက်;
• ငါးဂျံ့။

တနင်္ဂနွေ-

• ဒိန်ခဲမုန့်;
• သခွားသီးနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဖျော်ရည်;
• ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne;
• kefir တစ်ခွက် 1%;
• မီးဖုတ်ထားသော pollock အသားလွှာ။ ဂရိသုပ်။

ပေါ့ပါးသော အစားအစာ၏ စည်းမျဉ်းများ အရ ပန်းကန်တစ်ခု၏ ပမာဏသည် သင့်လက်ဖဝါးထက် မကျော်လွန်သင့်သည်ကို သတိရရမည်ဖြစ်သည်။ ပျင်းသူတွေအတွက် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အစားအသောက်တွေအရ သရေစာမစားခင် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးဖျော်ရည်တွေ၊ ဖျော်ရည်တွေ၊ နို့စိမ်ထားတဲ့ အချိုရည်တွေအပါအဝင်) အစာမစားခင် မိနစ် (၃၀) အလိုမှာ ရေတစ်ဖန်ခွက်သောက်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

အသားလုံးစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• အမဲသား 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ;
• မုန်လာဥနီ 1 အပိုင်းအစ;
• ကြက်သွန်နီ 1 အပိုင်းအစ;
• အာလူး 2 PCs;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 tbsp ။ ဌ။;
• အရသာအတွက်အစိမ်းရောင်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. အသီးအရွက်တွေကို အခွံနွှာပါ။ အာလူးများကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ ပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် ရေထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ကာ နိမ့်သောအပူဖြင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
2. ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးပြီး အကြမ်းတုံးပေါ်တွင် မုန်လာဥနီကို ခြစ်ထားပါ။ ပထမဦးစွာ ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်သွန်နီကို အသီးအရွက်ဆီများ ရောင်လာသည်အထိ မွှေပြီး မုန်လာဥနီများထည့်ကာ 2-3 မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ကာ ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။ အကင်ကို ဟင်းရည်ထဲထည့်ပါ။
3. ကြက်ဥကို အမဲသားကို ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ အဝိုင်းသားလုံးလေးတွေကို ပုံဖော်ပြီး ဟင်းချိုထဲကို ထည့်ပါ။ 20 မိနစ်အနိမ့်အပူထက်ချက်ပြုတ်။
4. မစားခင် အသားလုံးစွပ်ပြုတ်ကို လှီးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (နံနံပင်၊ ဇီယာစေ့) တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။

နေ့လယ်စာအတွက် အရသာရှိသော အသားလုံးစွပ်ပြုတ်ကို သင်၏ပေါ့ပါးသော အစားအစာမီနူးတွင် ထည့်သွင်းပါ။

ရွှေဖရုံသီး-ပန်းသီးပူတင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ရွှေဖရုံသီး 150 ဂရမ်;
• နို့ 70 ml ကို;
• ပန်းသီး 1 အပိုင်းအစ;
• semolina 2 ဇွန်း။ ဌ။;
• သကြား 1 tbsp ။ ဌ။;
• ကြက်ဥ 1 PC ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ရွှေဖရုံသီးကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးပြီး ဒယ်အိုးထဲမှာ နို့ထည့်ကာ တစ်ဝက်ပြုတ်သည်အထိ ပြုတ်ပါ။
2. ပန်းသီးကို အခွံနွှာပြီး အခွံနွှာပြီး ခြစ်ထုတ်ကာ ရွှေဖရုံသီးထဲသို့ ထည့်ကာ နူးညံ့လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
3. ဂျုံယာဂုကို Blender ထဲတွင် ကြိတ်ချေပြီး သကြား၊ ကြက်ဥအနှစ်၊ semolina တို့ကို ရောမွှေပါ။
4. ကြက်ဥအဖြူကို အမြှုပ်ပုံစံများအထိ ရောမွှေပြီး မုန့်သားထဲသို့ထည့်ပါ။
5. မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ထောပတ် (ထောပတ် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ဖြင့် ဆီလိမ်းပြီး မုန့်ညက်ကို ထည့်ပြီး 180 ဒီဂရီ အပူပေးထားသော မီးဖိုတွင် 10-15 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။

ရွှေဖရုံသီး-ပန်းသီးပူတင်းကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး စားသုံးပြီးနောက် မနက်စာအတွက် သင့်အစားအစာထဲမှာ ထည့်သွင်းဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။

ဘယ်ရီ ဆံပင်ပုံသွင်း၊

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• Raspberry 150 ဂရမ်;
• Currants 150 ဂရမ်;
• သကြား 2 tbsp ။ ဌ။;
• ကြက်ဥအဖြူ 1 pc ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. သရက်သီးများကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံပါ။
2. သကြားတို့ကို ဖျော်ရည်တွင် ပျော်ဝင်စေရန် ဇွန်းဖြင့် အနည်းငယ် ကြိတ်ပါ။
3. ဘယ်ရီသီးများကို ဆန်ခါဖြင့် ညှစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ ဖျော်ရည်ကို သီးသန့်ထားပါ။
4. ကြက်ဥအဖြူကို အမြှုပ်ပုံစံများအထိ ရောမွှေပြီး မွှေပါ။
5. ကြက်ဥအကာထဲကို ဘယ်ရီသီးဖျော်ရည်ထည့်၊ ချောလာသည်အထိ ထပ်မွှေပါ။
6. mousse ကိုမျက်မှန်သို့လွှဲပြောင်း; မစားခင်မှာ လတ်ဆတ်တဲ့ mint အရွက်တွေနဲ့ အရသာရှိရှိ အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

Vitamin berry mousse သည် ပေါ့ပါးသော အစားအစာတွင် သရေစာအဖြစ် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ကြက်ဆင်ဖြင့် ရောနယ်ထားပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ဘေဂျင်းဂေါ်ဖီထုပ် 12-15 အရွက်;
• တူရကီ 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး 2-3 PCs;
• မုန်လာဥနီ 1 အပိုင်းအစ;
• ကြက်သွန်နီ 1 အပိုင်းအစ;
• ငရုတ်ကောင်း 1 pc;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 1 tbsp;
• 1 ကြက်ဥ;
• ရေ 150 ml ကို;
• အရသာအတွက်အစိမ်းရောင်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ရဲ့ အရွက်တွေကို ခွဲထုတ်ပြီး ရေနဲ့အုပ်ထားပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ပျော့သွားသည်အထိ 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဖယ်ထုတ်ပါ၊ ရေအေးဖြင့်ဆေးကြောပါ၊ ပိုလျှံနေသောအရည်ကိုထုတ်ရန် colander တွင်ထည့်ပါ။
2. ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်ဆင်သားကို အသားကြိတ်စက်တွင် လှီးဖြတ်ကာ ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့် လှီးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပါးပါးလှီးထားသော အသားထဲသို့ ထည့်ပါ။
3. ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး ငရုတ်သီးမှ အစေ့များကို ဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး အကြမ်းတုံးပေါ်တွင် မုန်လာဥနီကို ခြစ်ထားပါ။
4. ပါးပါးလှီးထားသော အသားထဲသို့ အသီးအရွက်များထည့်ကာ သေချာရောမွှေပါ။
5. ဂေါ်ဖီရွက်၏ခြေရင်းရှိသိပ်သည်းသောအပိုင်းကိုဖြတ်ပါ၊ တစ်ခုချင်းစီပေါ်တွင် minced အသားအနည်းငယ်ကိုထားကာဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များအတွက်ပုံမှန်ပုံစံဖြင့်လှိမ့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်အလိပ်များကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ပါ။
6. ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်မှ ရေနွေးပူပူကို လောင်းချကာ အရေပြားကို လှီးဖြတ်ပါ။ ၎င်းတို့အပေါ်တွင်ရေလောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ခုတ်ထစ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ၊ မွှေပါ။
7. ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များပေါ်တွင် ငံပြာရည်ကို လောင်းထည့်ပြီး 180 ဒီဂရီအပူပေးထားသော အခန်းတွင် ထားကာ 40-45 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။

ကြက်ဆင်နှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များသည် သင့်ပေါ့ပါးသော အစားအစာမီနူးတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သော အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။

ငါးဂျံ့

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• Sturgeon အသားလွှာ 1 ကီလိုဂရမ်;
• Gelatin 45 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ 1 အပိုင်းအစ;
• ငုံးဥ 4 PCs;
• နံနံပင် ၂ ပင်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ငါးအသားလွှာကို ရေဆေးပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။
2. မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို parchment စက္ကူဖြင့် တန်းစီပြီး ငါးအသားလွှာများပေါ်တွင် အရေခွံခွာပါ။ 180 ဒီဂရီအပူပေးထားသောမီးဖို၌ 1 နာရီဖုတ်ပါ။
3. ဖော်ပြထားသော gelatin ပမာဏကို ၂ ကြိမ်ခွဲပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာ ၁ ခွက်ကို ရေနဲ့လောင်းပြီး ၁၀ မိနစ်လောက် ဖောင်းနေအောင်ထားပါ။ ဒုတိယပိုင်းကို ရေ 2 ခွက်ထည့်၊ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ၊ အပူမှဖယ်ပါ။
4. gelatin ၏ အပိုင်းနှစ်ပိုင်းကို ရောပြီး နှံ့အောင်မွှေကာ cheesecloth ဖြင့် ဖိပေးပါ။
5. မုန်လာဥနီနှင့် ဥများ နူးလာသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးတွေတုံးထားပါ။ ကြက်ဥကို အခွံခွာပြီး တစ်ဝက်လောက်ဖြတ်ပါ။
6. မှိုထဲသို့ပြင်ဆင်ထားသောငါးအပိုင်းအစများကိုထည့်ကာ gelatin ဖြင့်ဟင်းရည်အချို့ကိုလောင်းကာရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နာရီများစွာထားရန်ထားခဲ့ပါ။
7. မုန်လာဥနီ၊ ဥများ၊ နံနံပင်အပင်များဖြင့် အလှဆင်ထားပြီး ကျန်ဟင်းရည်ကို gelatin ဖြင့် လောင်းချကာ လုံးဝခိုင်မာသွားသည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထပ်မံထည့်ပါ။

ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အစားအသောက်ကို လိုက်နာရင်း “ဝမ်းစာပွဲ” လုပ်ပြီး ငါးဂျယ်လီကို ခံစားလိုက်ပါ။

ကိုယ်အလေးချိန် ဘယ်လောက်ကျနိုင်လဲ။

ပျင်းသူများအတွက် အလွယ်ဆုံးအစားအစာတွင်၊ သင်နှစ်သက်သောအစားအစာများကို သင်မငြင်းဘဲ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်း ၂-၃ ကီလိုဂရမ် ဆုံးရှုံးနိုင်သည်။ သုံးရက်ကြာအောင် ပေါ့ပါးသော အစားအစာတစ်ခုတွင် သင်သည် ကီလိုဂရမ်အနည်းငယ်ကို ထိရောက်စွာ ဆုံးရှုံးနိုင်ပြီး သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှ အဆိပ်အတောက်များနှင့် အညစ်အကြေးများကို သန့်စင်ပေးနိုင်ပါသည်။ အိမ်တွင် 7 ရက်အတွက်ပေါ့ပါးသောအစားအစာ၊ ရွေးချယ်စရာနှစ်ခုလုံး (အစိမ်းစားသောအစားအစာနှင့်ညစာအပြည့်အဝကို kefir နှင့်ဖွဲနုဖြင့်အစားထိုး) သည်သင့်အား 4-5 ကီလိုဂရမ်ကိုဖယ်ရှားရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။

အောင်မြင်သောကိုယ်အလေးချိန်ရလဒ်များကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန်အလို့ငှာ၊ သင်ထွက်မှန်လမ်းမှန်လိုအပ်ပါတယ်။ ပေါ့ပါးသောအစားအစာ၏အခြေခံမူများအတိုင်းဆက်လက်စားသုံးရန်ပါ ၀ င်သော်လည်းအစိတ်အပိုင်းများ၏ပမာဏကိုတဖြည်းဖြည်းတိုးနိုင်သည်။ နောင်တွင် ကိုယ်အလေးချိန်ပိုတက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်၊ ပျင်းသူများအတွက် ပေါ့ပါးသော အစားအစာ၏ အဓိကစည်းမျဉ်းကို ဆက်လက်အသုံးပြုရန် အကြံပြုလိုသည်- အစာမစားမီ နာရီဝက်အလိုတွင် ရေတစ်ဖန်ခွက်သောက်ပါ၊ အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့နည်းစေပြီး ဗိုက်ကို ရေပြည့်စေသောကြောင့် သေးငယ်သောအပိုင်းများတွင် စောစီးစွာ ပြေပျောက်စေပါသည်။